Compra una freidora de aire si vas a usarla al menos tres o cuatro veces por semana en lugar del horno eléctrico para comidas pequeñas. Si solo la vas a usar de vez en cuando, o si sueles cocinar para mucha gente, el ahorro de energía es demasiado pequeño para compensar su precio.
La razón es sencilla. Una freidora de aire consume mucha menos electricidad que un horno, pero el ahorro se mide en centavos por comida, no en dólares. Que esos centavos lleguen a sumar algo depende de la frecuencia con que la uses.
Qué muestran las pruebas de laboratorio
La organización de consumidores británica Which? midió el consumo de energía, incluido el precalentamiento, de cuatro alimentos cocinados en una freidora de aire y en un horno eléctrico empotrado. Los resultados se publicaron en octubre de 2026:
| Alimento | Freidora de aire | Horno eléctrico |
|---|---|---|
| Pollo asado (1.3–1.4 kg) | 0.54 kWh, 53 min | 1.157 kWh, 76 min |
| Papas fritas congeladas (320 g) | 0.287 kWh, 23 min | 0.863 kWh, 33 min |
| Papa al horno (~200 g) | 0.392 kWh, 48 min | 1.084 kWh, 68 min |
| Bizcocho | 0.223 kWh, 33 min | 0.71 kWh, 56 min |
La freidora de aire consumió aproximadamente entre un tercio y la mitad de la energía del horno en todos los casos, y además cocinó más rápido. En Australia, una prueba doméstica de CHOICE con un medidor inteligente encontró el mismo patrón: la freidora de aire preparó tres comidas más rápido y por alrededor de un tercio del costo eléctrico de un horno más antiguo.
El costo por comida en EE. UU.
La Administración de Información Energética de EE. UU. (EIA) prevé que el hogar estadounidense promedio pague 18.2 centavos por kWh en 2026. Con esa tarifa, las cifras de energía de Which? dan estos costos:
| Alimento | Freidora de aire | Horno | Ahorras |
|---|---|---|---|
| Pollo asado | 9.8¢ | 21.1¢ | 11.2¢ |
| Papas fritas | 5.2¢ | 15.7¢ | 10.5¢ |
| Papa al horno | 7.1¢ | 19.7¢ | 12.6¢ |
| Bizcocho | 4.1¢ | 12.9¢ | 8.9¢ |
En las cuatro pruebas, la freidora de aire ahorra unos 0.6 kWh por uso, es decir, aproximadamente 11 centavos al precio promedio de EE. UU. Es como cambiarte a un café más barato: la diferencia por taza es mínima y solo importa si tomas café todos los días.
El precio de la electricidad en tu zona cambia mucho el resultado. En abril de 2026, los precios en EE. UU. iban desde unos 12¢/kWh en Dakota del Norte hasta unos 47¢/kWh en Hawái. Solo con el pollo asado, eso supone un ahorro de unos 8 centavos en Dakota del Norte y de unos 29 centavos en Hawái.
Estas cifras provienen de electrodomésticos británicos. Los hornos y las freidoras de aire de EE. UU. tienen otros tamaños y potencias, así que toma los números como una estimación sólida, no como un resultado exacto.
¿En cuánto tiempo se amortiza?
Veamos un ejemplo hipotético: una freidora de aire de $80 que ahorra 11 centavos cada vez que la usas en lugar del horno.
- Punto de equilibrio: $80 ÷ $0.11 ≈ 730 usos.
- Con 7 usos por semana: unos 2 años.
- Con 4 usos por semana: unos 3.5 años.
- Con 1 uso por semana: unos 14 años, probablemente más de lo que durará el aparato.
También puedes repartir el precio de compra entre las comidas. Supongamos que la freidora de $80 dura cinco años:
- 4 usos por semana (unos 1,040 usos): 7.7¢ por el aparato + unos 6.6¢ de energía ≈ 14¢ por uso, frente a unos 17¢ con el horno. Es una pequeña ventaja.
- 2 usos por semana (unos 520 usos): 15.4¢ + 6.6¢ ≈ 22¢ por uso. Ahora sale más cara que el horno.
Which? llegó a una conclusión similar para el Reino Unido. Cocinar un pollo asado en freidora de aire una vez por semana solo ahorra unas £8 al año, y con un modelo más caro "podría pasar bastante tiempo antes de que empiece a amortizarse" (Which?).
Cuándo sigue ganando el horno
Una freidora de aire es como un velocista: rápida en distancias cortas, pero no está hecha para correr un maratón. El horno sale ganando cuando:
- Cocinas para mucha gente. Which? advierte que el ahorro "disminuye rápidamente si tienes que cocinar por tandas". Su freidora de prueba solo admitía una papa al horno a la vez, y el fabricante recomendaba llenar la canasta solo hasta la mitad.
- Preparas una cena completa de una vez. Si la carne, las papas y las verduras comparten el horno, una sola horneada puede costar menos que varias rondas en la freidora de aire.
- De todos modos usarías el microondas. Para recalentar sobras o hacer una papa al horno rápida, el microondas suele ser aún más barato.
- Tu horno es de gas. Los ahorros anteriores se comparan con un horno eléctrico. Con gas, la diferencia depende de los precios locales del gas y la electricidad, así que las cuentas podrían no favorecer a la freidora de aire.
La palanca más importante: lo que cocinas
La energía es solo una pequeña parte de lo que cuesta una comida. Los alimentos importan mucho más. Si una freidora de aire te facilita tanto preparar papas fritas congeladas o pollo en casa que te ahorras aunque sea un pedido a domicilio al mes, eso probablemente supera un año de ahorro en electricidad. Si, en cambio, la usas sobre todo para cocinar alimentos congelados caros que de otro modo no comprarías, puede terminar subiendo tu cuenta del supermercado.
Para evaluarlo, compara lo que realmente pagas por plato con un objetivo de costo por comida. La misma prueba sirve para otros aparatos de cocina, como una olla de cocción lenta o una panificadora.
Lista rápida para decidir
Probablemente te convenga una freidora de aire si cumples la mayoría de estos puntos:
- La usarías al menos tres o cuatro veces por semana.
- Cocinas para una a tres personas.
- La usarías sobre todo en lugar del horno eléctrico, no en lugar del microondas.
- Tu electricidad cuesta lo mismo que el promedio de EE. UU. o más.
- Tienes espacio en la encimera y un modelo de precio medio entra en tu presupuesto.
Si solo cumples uno o dos, guárdate el dinero. Ahorrarías unos pocos dólares al año como mucho, y tu horno ya hace el trabajo.
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