Книга цен на продукты — это короткий список, в котором вы фиксируете, сколько вы на самом деле платите за самые частые покупки, в единой единице (за 100 г, за штуку, за литр). Настройка занимает около 20 минут и потом постоянно окупается более спокойными и дешевыми покупками. Никаких таблиц — используйте заметки, половинку листа или то, что уже под рукой.
Почему это работает:
- Убирает догадки: вы будете знать «хорошую цену» на свои базовые продукты.
- Снижает усталость от выбора: по умолчанию поедете в более дешевый магазин за конкретными позициями.
- Защищает ваши блюда: при скачках цен у вас готовы быстрые замены.
Без чувства вины, только осознанность. Начните просто, повторяйте потом.
Что считается «книгой цен»?
- Короткий список (10–20 пунктов) того, что вы покупаете часто.
- У каждого товара — единая единица измерения, цена в одном‑двух магазинах и правило лучшей цены.
- Обновляете походя, когда получаете новый чек или замечаете изменения.
И всё. Держите его крошечным намеренно.
20‑минутная настройка (один раз)
- Выберите формат (2 минуты)
- Бумага: сложенная карточка, которую вы носите в кошельке.
- Приложение заметок: закреплённая заметка или простая таблица.
- Инструмент, который уже используете: если ведёте расходы в Monee, сохраняйте цены как короткие заметки к продуктовым записям, чтобы всё жило в одном месте. Никакой жонглировки приложениями.
- Выберите базовые позиции (5 минут)
- Запишите 12–15 вещей, которые вы покупаете часто, а не все возможные.
- Ориентируйтесь на «якоря» для блюд: макароны/рис, яйца, помидоры, лук, растительное масло, йогурт, хлеб, замороженные овощи, фасоль/чечевица, курица или тофу, бананы/яблоки, овсяные хлопья, кофе/чай, томатная пассатта, сыр.
- Добавьте два «лакомства, которые вы реально берёте» (например, шоколад, чипсы). Важна реальная жизнь.
- Задайте единую единицу для каждого (5 минут)
- Примеры: макароны за 500 г, рис за 1 кг, яйца за штуку, молоко за литр, яблоки за кг, йогурт за 500 г, кофе за 250 г.
- Последовательность важнее идеальности — выберите и придерживайтесь.
- Заполняйте цены из реальности, а не по памяти (8 минут)
- Откройте 1–2 последних чека (подойдут фото) или недавний онлайн‑заказ.
- Запишите цену из ближайшего магазина и цену из запасного варианта (например, дискаунтер vs. магазин у дома).
- Не гоняйтесь за всеми брендами. Используйте бренд, который вы обычно берёте, или собственную марку магазина как базу.
- Опционально: добавьте быстрое правило «достаточно хорошо» («<= €1 за 500 г макарон»).
Готово. У вас лёгкая шпаргалка, которая спасает от ступора в пятом ряду.
Шаблон
Скопируйте эту таблицу в заметку или распечатайте. Используйте «Магазин A» как ваш обычный, а «Магазин B» — как запасной или дискаунтер. Добавьте один‑два примера, если нужно, затем замените своими.
| Товар | Единица | Магазин A € | Магазин B € | Лучше (A/B) | Примечание / Порог |
|---|---|---|---|---|---|
| Макароны | 500 г | 0.89 | 0.79 | B | Цель ≤ €1/500 г |
| Яйца | 1 шт | 0.35 | 0.29 | B | Свободный выгул при ≤ €0.30/шт |
| Рис | 1 кг | ||||
| Помидоры | 1 кг | ||||
| Лук | 1 кг | ||||
| Молоко | 1 л | ||||
| Йогурт | 500 г | ||||
| Хлеб | 1 буханка | ||||
| Замороженные овощи | 750 г | ||||
| Фасоль/чечевица | 400 г | ||||
| Курица/тофу | 1 кг | ||||
| Бананы | 1 кг | ||||
| Овсяные хлопья | 1 кг | ||||
| Кофе/чай | 250 г | ||||
| Пассатта | 700 г | ||||
| Сыр | 200 г | ||||
| Лакомство 1 | — | ||||
| Лакомство 2 | — |
Подсказки:
- Если на ценниках указана цена за единицу, записывайте её напрямую (например, «€1.58/кг»).
- Если нет — один раз переведите. Дальше вы просто переписываете числа.
Микро‑эксперименты (в любое время)
- Двухчековый спринт (3 минуты): после следующей покупки запишите цены 5 товаров из сегодняшнего чека и 5 — из прошлой недели. 10 строк — готово.
- Магазин vs. магазин (5 минут): выберите 5 базовых продуктов. Проверьте их в дискаунтере и ближайшем магазине у дома. Обведите столбец «Лучше». Теперь у вас есть маршрут по умолчанию.
- Тест замены (5 минут): выберите один базовый продукт (например, йогурт). Попробуйте более дешёвый объём или бренд на неделю. Если по вкусу ок — оставьте. Если нет — вернитесь, без чувства вины.
- Установка порогов (2 минуты): задайте 3 лимита «достаточно хорошо» (например, макароны ≤ €1/500 г, яйца ≤ €0.30/шт, бананы ≤ €1.50/кг). Если цена выше лимита — возьмите запасной вариант (например, овсянка + фрукт вместо дорогих хлопьев).
- Поворот в конце недели (2 минуты): когда бюджет тянет, переключайтесь на блюдо из кладовой (томатная паста с макаронами, рис + фасоль, овощной омлет). Усталость от решений быстро падает.
Умные правила решений (чтобы не переобдумывать)
- Берите оптом только «еженедельные» продукты, которые стабильно расходуются и есть место хранить. Макароны — ок. Салат — скорее нет.
- Предпочитайте цену за единицу, а не промо‑шум. «2 за €3» ничего не значит, если цена за единицу хуже.
- Сезонные замены выигрывают. Если помидоры дорожают, для соусов используйте пассатту, а свежие оставьте только для нарезки.
- Зафиксируйте «по умолчанию» для каждого магазина. Например, Магазин A — фрукты/овощи, Магазин B — бакалея. Экономит время и уменьшает «круги искушений».
- Держите список «хорошо, лучше, лучшее»: Хорошо (собственная марка), Лучше (средний сегмент), Лучшее (любимое). Переключайтесь между ними в зависимости от недельных цен.
Держите крошечным и честным
- Отслеживайте 15 позиций, а не 50. Так вы будете реально пользоваться.
- Обновляйте только когда покупаете или смотрите чек — никаких специальных сессий.
- Устали — запишите цены хотя бы для 3 позиций. Маленькие победы считаются.
- Пропустили неделю — ничего не рушится. Пороги всё равно помогают.
Опционально: минимальный цифровой слой
Если вы уже учитываете расходы в Monee, ваша книга цен может «ехать пассажиром» без лишней работы:
- Используйте существующую категорию «Продукты» и добавляйте короткую заметку с названием магазина и единицей (например, «паста 500 г – Lidl»).
- В конце месяца обзор поможет понять, тянут ли сумму базовые продукты или «снэки/лакомства». Подправьте пороги или замены соответственно.
Этого достаточно — без сложной настройки и туториалов.
Пусть она кормит ваши блюда
Книга цен полезнее всего, когда защищает реальные ужины. Попробуйте быстрое сопряжение:
- Запишите три недорогих повторяемых блюда, которые вам нравятся (например, томатная паста, рис + фасоль + замороженные овощи, овощной омлет + хлеб).
- Проверьте, что книга цен покрывает их ключевые ингредиенты с адекватными порогами.
- Если один ингредиент стабильно дорогой, отметьте замену (например, чеддер → гауда, брокколи → смесь замороженных овощей).
Когда неделя загружена (или бюджет жмёт), вы сможете переключиться на них без перепланирования.
Короткий FAQ (для студенческой жизни)
- Нужны ли детали по брендам? Нет. Начните с собственной марки вашего магазина. Добавляйте второй бренд только если часто его берёте.
- Что если цены всё время меняются? В этом и смысл — вы увидите диапазоны и зададите лимиты «достаточно хорошо». Идеальная точность не нужна.
- Можно ли считать стоимость порции? Если хотите. Умножьте цену за единицу на объём использования. Даже грубо это покажет, какие блюда лучше растягивают неделю.
- Как часто обновлять? Когда замечаете изменения или есть желание. Для большинства раз в месяц достаточно.
Итоги
Книга цен на продукты — 20‑минутная привычка с большим профитом: меньше сюрпризов на кассе, быстрее покупки и дежурные блюда, которые всегда вписываются в бюджет. Держите её небольшой, привязанной к тому, что вы реально покупаете, и пусть ваши пороги делают тихую работу. Возьмите два чека, заполните 10 строк и почувствуйте контроль, не превращая жизнь в таблицу.
Откройте Monee — учёт бюджета и расходов
