Ein Airfryer lohnt sich, wenn du ihn oft nutzt und meist für ein bis zwei Personen kochst. Dann ist jede Mahlzeit im Airfryer günstiger als im Backofen, auch wenn du den Kaufpreis mitrechnest. Kochst du nur ab und zu oder für eine große Familie, ist der Backofen, den du schon hast, oft die günstigere Wahl.
Wie das zusammenpasst, zeigt die Rechnung unten.
Was die Fakten sagen
- Tempo und Strom: Laut Stiftung Warentest (August 2026, 22 Geräte getestet) garen Heißluftfritteusen fast doppelt so schnell wie ein Backofen. Sie brauchen deutlich weniger Strom, vor allem bei kleinen Portionen.
- Große Unterschiede zwischen den Geräten: Im selben Test verursacht das sparsamste Modell nur etwa halb so hohe Stromkosten wie das hungrigste. Die getesteten Geräte kosteten in Deutschland rund 80 bis 280 Euro.
- Messung im Labor: Die britische Verbraucherorganisation Which? hat im Juni 2026 vier Gerichte verglichen. Laut Utopia brauchte der Airfryer bei allen vier weniger als die Hälfte des Stroms. Die größte Ersparnis gab es bei Ofenkartoffeln: bis zu 0,69 kWh pro Garvorgang. Getestet wurden allerdings kleine Portionen, die in den Korb passten.
- Strompreis in Deutschland: Haushalte zahlen 2026 laut BDEW-Strompreisanalyse im Schnitt 37,3 Cent pro kWh (Stand Oktober 2026).
- Backofen: Ein Infoblatt der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz nennt für einen Ofen der damaligen Effizienzklasse A rund 0,8 kWh pro Backgang und für ältere Geräte bis zu 1,6 kWh. Das Blatt stammt von 2012. Die Zahlen sind also eher eine grobe Orientierung.
Der Kosten-pro-Mahlzeit-Test (hypothetisches Beispiel)
Die folgenden Annahmen sind ein Rechenbeispiel, keine Messung. Setze für deine Situation am besten deine eigenen Werte ein.
Annahmen:
- Strompreis: 37,3 Cent/kWh (BDEW-Durchschnitt Deutschland 2026)
- Backofen: 0,8 kWh pro Garvorgang
- Airfryer: 0,3 kWh pro Garvorgang
- Kaufpreis Airfryer: 90 Euro (ungefähr der Preis des Preistipps im Warentest)
- Nutzungsdauer: 5 Jahre
- Eine Mahlzeit = zwei Portionen, die in einen Korb passen
Stromkosten pro Garvorgang:
- Backofen: 0,8 × 0,373 € = 29,8 Cent
- Airfryer: 0,3 × 0,373 € = 11,2 Cent
- Ersparnis: 18,6 Cent
Bis sich der Airfryer bezahlt gemacht hat, brauchst du 90 € ÷ 0,186 € ≈ 484 Einsätze. Ob das schnell geht oder ewig dauert, hängt davon ab, wie oft du ihn nutzt.
| Nutzung | Einsätze in 5 Jahren | Gerät pro Einsatz | Airfryer gesamt pro Mahlzeit | Backofen pro Mahlzeit | Amortisiert nach |
|---|---|---|---|---|---|
| 1× pro Woche | 260 | 34,6 Cent | 45,8 Cent | 29,8 Cent | ca. 9 Jahren |
| 3× pro Woche | 780 | 11,5 Cent | 22,7 Cent | 29,8 Cent | ca. 3 Jahren |
| 5× pro Woche | 1.300 | 6,9 Cent | 18,1 Cent | 29,8 Cent | ca. 2 Jahren |
Das Muster kennst du vom Fitnessstudio-Abo. Wer nur einmal im Monat hingeht, zahlt pro Training viel. Wer dreimal pro Woche geht, macht ein gutes Geschäft. Beim Backofen fällt kein Kaufpreis an, weil er schon in der Küche steht. Er kostet dich deshalb nur Strom.
Wann sich die Rechnung dreht
- Große Mengen: Brauchst du für vier Personen zwei Durchgänge, verbraucht der Airfryer im Beispiel 0,6 kWh. Die Ersparnis schrumpft dann auf rund 7 Cent. Bei drei Durchgängen (0,9 kWh) ist der Backofen günstiger. Zu diesem Ergebnis kommt auch die Which?-Auswertung: Mit drei Durchgängen hätte der Airfryer nur beim Kuchen etwas Strom gespart.
- Selten genutzt: Bei einem Einsatz pro Woche brauchst du im Beispiel gut neun Jahre, bis der Kaufpreis wieder drin ist. Das ist länger als die angenommene Nutzungsdauer.
- Effizienz des Geräts: Laut Warentest unterscheiden sich die Stromkosten je nach Modell um den Faktor zwei. Ein sparsames Gerät verbessert die Rechnung spürbar.
- Dein Strompreis: Je teurer dein Strom ist, desto mehr bringt dir jede gesparte kWh.
- Alter Backofen: Braucht dein Ofen eher 1,2 bis 1,6 kWh, wächst die Ersparnis pro Einsatz deutlich.
Der unterschätzte Faktor: Zeit
Bei Stiftung Warentest war der Airfryer fast doppelt so schnell. Das spart nicht direkt Geld. Es kann aber den Ausschlag geben, ob du an einem langen Abend selbst kochst oder doch etwas bestellst. Wie viel das wert ist, hängt von deinen Gewohnheiten ab. Belastbare Zahlen dazu gibt es nicht. Rechne diesen Effekt deshalb nur ein, wenn du ihn bei dir selbst beobachtest.
Wie viel eine Mahlzeit insgesamt kosten darf, kannst du mit einem persönlichen Zielwert pro Mahlzeit festlegen. Die Gerätekosten sind dabei nur ein kleiner Teil, verglichen mit den Zutaten.
Kurz-Check vor dem Kauf
- Kaufen, wenn du drei- oder mehrmals pro Woche kleine Portionen garst (Gemüse, Kartoffeln, Hähnchen, Aufbacken) und sonst dafür den Backofen anwirfst.
- Lassen, wenn du selten ofengart, meist für vier oder mehr Personen kochst oder dir Platz in der Küche fehlt.
- Beim Modell auf einen sparsamen Verbrauch achten und den Korb nicht überfüllen. Laut Warentest muss die Luft zirkulieren können.
Mit derselben Methode kannst du auch andere Küchengeräte prüfen, zum Beispiel im Kosten-pro-Mahlzeit-Test für den Slow Cooker oder bei der Frage, ob sich ein Brotbackautomat pro Brot rechnet. Die Regel ist immer dieselbe: Kaufpreis geteilt durch die realistische Zahl der Einsätze, plus die laufenden Kosten pro Einsatz.
Entdecke Monee - Haushaltsbuch
